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關(guān)于薏米和SYH15R（薏米脫皮機(jī)）介紹
你能比較兩張照片并辨別哪一張是薏仁還是juzdama？
薏苡仁是禾本科、薏苡仁屬的一年生植物，據(jù)說原產(chǎn)于中國南部的中南半島，適合炎熱潮濕地區(qū)栽培。有一種說法是奈良時(shí)代在日本栽培的。
薏米是薏米的近親品種，果實(shí)形狀相似，但薏米的外殼堅(jiān)硬，無法用手指敲碎，而薏苡仁可用手指敲碎。當(dāng)珍珠大麥?zhǔn)斋@時(shí)，它經(jīng)常被薏米污染。用SYH15R（薏苡仁脫皮機(jī)）去皮時(shí)，由于外殼堅(jiān)硬而永遠(yuǎn)留在搖板上而沒有去皮的米粒肯定是薏米。
[照片的答案]（第1張照片）薏仁（第2張照片）Juzudama
在日本栽培地區(qū)廣泛，九州、中國地區(qū)長(zhǎng)期栽培，北陸、關(guān)東北部、東北地區(qū)也積極栽培。在北海道，已培育出耐寒品種。改良后，在北海道北部的名寄也有栽培。我認(rèn)為這不是北部的界限。
代表品種：秋雫（全國）、鳩豐高（巖手縣）、鳩香良（北海道）、鳥泉（鳥取縣）、北野鳩（北海道）、岡山原生、中里原生
薏苡都是水下栽培的。兩田（水田）均可種植和旱田（田），但易受干旱影響，播種時(shí)田不干則不會(huì)發(fā)芽。栽培期為5月播種至10月收獲，因栽培期和田間環(huán)境與濕稻重疊，所以作為輪作作物種植。收割時(shí)使用通用聯(lián)合收割機(jī)。
剛收獲后，珍珠大麥的水分含量超過30%，必須干燥至12%以下才能保持保質(zhì)期和品質(zhì)。由于干燥速度與裂紋顆粒的發(fā)生有關(guān)，因此干燥方法很可能是生產(chǎn)者的專有技術(shù)。干燥后的谷物經(jīng)過粗選機(jī)、風(fēng)選機(jī)、擺動(dòng)選機(jī)、篩分機(jī)、去石分選機(jī)等處理，得到原料。
當(dāng)珍珠大麥果實(shí)被分解時(shí)，它被分成五部分：谷殼（稻谷）、殼和薄皮（谷殼）、谷物（糙米）、澀皮（麩皮）和精制谷物（白米）。*()代表類比大米。殼與籽粒的重量比約為10:6，使用薏米脫殼機(jī)。
*照片為示例。結(jié)果將根據(jù)材料和操作條件而有所不同。
SYH15R是一種去除外殼和薄皮以獲得谷物的機(jī)器。它由葉輪脫落部分、風(fēng)力分選部分和振蕩分選部分組成，通過優(yōu)化組合實(shí)現(xiàn)顆粒排列。好的材料脫落率在80%以上，50%左右也可以篩選。
用SYH15R得到的谷物經(jīng)過碾米機(jī)等進(jìn)行拋光，通過石磨機(jī)、精選機(jī)、色選機(jī)、金屬檢測(cè)機(jī)等可以得到形狀良好的拋光谷物。
這種精制谷物被稱為優(yōu)衣寧，被譽(yù)為中草藥，具有利尿、祛疣、調(diào)節(jié)腸道環(huán)境等藥用功效，作為保健食品在市場(chǎng)上流通。
